23例蜂蛹中毒致多器官损伤的治疗体会

• 作者: 胡灿红 周艺蕉 李长江 杨宏光 杨锋
• 来源期刊: 云南医药
• 学科: 医学
• 关键词: 蜂蛹 中毒 治疗
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 基层医师园地
• 页码范围: 85-86
• 页数: 2页
• 分类号: R459.7
• 语种: 中文

摘要

蜂蛹为雄蜂幼虫发育形成的蛹, 烹饪后肉质鲜美.蜂蛹含有丰富的蛋白质、维生素、酶等多种营养物质, 其中蛋白质含量高达35％ ～45％,包括缬氨酸、亮氨酸等人体所需八种必需氨基酸,食用蜂蛹有增强体质、提高免疫力等效果.但烹饪不佳或误食有毒蜂蛹可能造成蜂蛹中毒, 出现心肌损伤、呼吸衰竭、急性肾损伤、急性肝损伤等症状.本科2020年6月-2021年6月收治23例程度不同的蜂蛹中毒病例, 经过综合治疗, 预后良好.现报告如下.