气相色谱法检测白酒中34种微量组分

• 作者: 杨亚娇 黄婷 刘茗铭 王媚 杨官荣 赵金松
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 气相色谱 微量组分 内标法 分析检测
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 71-79
• 页数: 9页
• 分类号: TS262.3|TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2022.01.017

摘要

为满足白酒企业对白酒中多种微量组分的检测需求,以叔戊醇、乙酸正戊酯、2-乙基丁酸为内标,通过对仪器程序升温、分流比、柱流量等因素的单一改变进行方法条件优化,选用白酒专用色谱柱CP-Wax57 CB(50 m×0.25 mm×0.2μm)和氢火焰离子化检测器(FID),以标准品保留时间定性,以内标法定量,建立白酒中的乙醛、乙酸乙酯、甲醇、正丙醇、己酸乙酯、己酸等34种微量组分的气相色谱检测方法.34种微量组分能够实现有效分离,在各质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(R2)均＞0.995,精密度相对标准偏差(RSD)范围为0.2％～4.7％,加标回收率在80％～120％之间.该检测方法重现性好,操作简单,准确度与精密度均满足检测要求,可广泛应用至企业对于白酒中多种微量组分的检验检测中.