老年膳食指数研究与应用

• 作者: 杨宇祥
• 来源期刊: 卫生研究
• 学科: 医学
• 关键词: 老年营养 膳食指数 膳食评价 营养监测
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 131-138
• 页数: 8页
• 分类号: R179|R589.2|R155.1|TS275
• 语种: 中文
• DOI: 10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2022.01.023

摘要

老年人作为中国居民膳食指南中设定的特殊人群之一,其发生营养不良的风险较一般人群更高.同时,老年人又是发生心血管疾病、癌症、骨质疏松等慢性病的高危人群,而合理的营养又对于健康老龄化具有关键意义.膳食指数可作为营养监测的评价工具,通过使用膳食指数,定量评估老年膳食质量,有助于识别老年人群中发生营养不良的高风险人群.还可以将膳食得分作为因素和结局,进行膳食指数与健康的双向关联性分析,为针对特定老年人群进行有效的膳食干预措施提供依据,并有助于实现健康中国2030以及健康老龄化的相关目标.本文综述了老年人的营养与健康状况,梳理了近年国内外老年人的膳食指数研究,并对老年人的膳食指数研究和应用进行讨论和展望.