芳香杯伞生物学特性及驯化栽培

• 作者: 顾丹丹 史玲玉 刘红霞 张金秀 姚清国 王立安
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 芳香杯伞 菌丝体 营养特性 培养基 驯化栽培
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文|Research papers
• 页码范围: 647-657
• 页数: 11页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.210307

摘要

以采自于河北省平泉市的一株野生食用菌Clitocybe fragrans的菌丝体为材料,对其营养及环境特性进行研究.检测了不同碳源、氮源、C/N、无机盐在固体培养条件下对芳香杯伞菌丝生长的影响,单因素及正交试验结果表明,实验范围内,芳香杯伞最适碳源为蔗糖、最适氮源为酵母浸粉、最适C/N为40∶1、最适无机盐为硫酸镁.正交试验筛选适宜培养基配方为:蔗糖17.3 g,酵母浸粉1.8 g,磷酸二氢钾3 g,无水硫酸镁1.5 g,琼脂20g,水1L.对菌丝生长所需的温度、pH及光照条件进行研究,结果显示,适宜菌丝生长的温度范围为19-25℃,pH值范围为5-5.5,光照条件为黑暗.对获得的菌种进行了驯化栽培研究,结果表明,适宜的母种扩繁培养基为:粪草培养料100 g(煮汁),马铃薯200 g(煮汁),葡萄糖20 g,磷酸二氢钾3 g,蛋白胨3g,无水硫酸镁1.5 g,琼脂20g,水1L;原种培养基为:高粱粒98％,葡萄糖1％,石膏1％;栽培培养基质为:粪草培养料98％,石膏1％,葡萄糖1％,含水量55％.栽培袋接菌后35-40 d满袋,8-10 d后现原基,7-8 d原基分化成子实体.