高效液相色谱法测定灵芝中苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量

• 作者: 冯凯 宋纯艳 付彤
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 88-90
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2022.03.026

摘要

建立高效液相色谱法测定灵芝中苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量的测定方法.采用高效液相色谱法,色谱柱为C18柱(4.6mm×250mm, 5μm),流速为1.0mL/min,波长为230nm,流动相为0.02moL/L乙酸铵:甲醇(95:5),样品经粉碎后,沉淀蛋白质,加水超声并提取,离心后经滤膜过滤注入液相色谱仪.结果表明,苯甲酸、山梨酸、糖精钠的分离度较大,加标回收率范围在92.4％-101.2％之间;相关系数(r)大于0.9999,具有良好的线性关系;检出限是0.168mg/kg-0.555mg/kg,定量限是0.560mg/kg-1.850mg/kg.由此可以得出结论,该方法处理快速,分离效果好,适用于真菌类食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的检测.