开发江苏滩涂资源发展草地畜牧业

• 作者: 陈玉华
• 来源期刊: 海洋开发与管理
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 页码范围: 59-63
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

纵观世界各国经济发展史，畜牧业的发展水平是反映一个国家或地区经济结构，特别是农业经济结构是否完善健全的一个重要标志。当今世界上许多经济发达的国家畜牧业生产也都比较发达，畜牧业在农业中占有很大的比重，如美国占52%，加拿大占58.5%，澳大利亚占45.6%，民主德国占60.5%，联邦德国占68.8%，就连土地极其珍贵的日本也占27.9%，而我国仅占19.3%，江苏省为20.3%，远远低于世界先进水平。而且，畜牧业愈发达的国家，草食动物的比例愈高。据联合国粮农组织统计资料，1981年世界牛羊肉产量占当年肉类总产量的38%，而发达国家则高于此数，如美国为41.3%，加拿大为42.3%，澳大利亚为79%。如果加上兔鹅小型草食畜禽产肉量，则世界草食动物产肉量所占比例超过50%。然而我国只有5.7%，江苏省更低,仅占2.1%。不仅如此，发展草食动物生产还可为工业生产提供丰富的奶、皮、毛等生产资料。