中国精品咖啡产业发展与模式创新 ——以云南精品咖啡为例

• 作者: 钟木腾 铁婧 罗子怡 高晓雯 陈芊希
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 农学
• 关键词: 精品咖啡 产业发展 模式创新 云南
• 年，卷（期）: 2022,（5）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 45-48
• 页数: 4页
• 分类号: S571.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.05.012

摘要

近年来,云南精品咖啡品质获得产业广泛赞誉并表现出发展潜力.本文对精品咖啡产业发展与模式创新进行系统化、总体化研究,并聚焦云南精品咖啡产业高质量发展与模式创新,结合精品咖啡原产地和消费市场2个要素,对云南精品咖啡产业模式与发展进行了样品化、案例化调查分析.