华南地区菜用甘薯绿色标准化栽培技术

• 作者: 朱文斌
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 华南特菜
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2022.02.011

摘要

华南地区位于中国最南部,最冷月平均气温≥10℃,极端最低气温≥-4℃,日平均气温≥10℃的天数在300 d 以上,大多数地方降雨量可达1400～2000 mm.这些气候特征比较适合种植以茎尖、茎叶为食用部分的菜用型甘薯.华南地区是以广府人、潮汕人以及客家人三大种群为主的汉族分支,具有各自独特的菜系和丰富的饮食文化,对舌尖上的食物等要求比较挑剔,绿色、有机产品和养生产品普遍受欢迎.华南地区的菜用甘薯品种主要来源于广东、福建和台湾省,近20 a 来华南菜用甘薯发展较快,菜用甘薯现已成为家户喻晓的健康蔬菜,在广东、广西、海南、福建等地已经成为日常餐桌上常见蔬菜之一.