后疫情时代食品冷链物流影响因素及优化策略研究

• 作者: 赵帅 朱长宁 庞瑞媚 吴笑斐
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 冷链物流 食品 影响因素 模糊层次分析法
• 年，卷（期）: 2022,（5）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 53-57,62
• 页数: 6页
• 分类号: F203
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.05.014

摘要

随着经济的快速发展,人们对冷链食品的需求愈加旺盛,食品冷链物流在快速发展的同时也存在着诸多仍需改进的问题.本文基于疫情防控常态化的时代背景,结合冷链食品特性剖析现阶段食品冷链物流的行业特点,采用模糊层次分析法对食品冷链物流的影响因素进行定量分析、取得权重较大的因素,并在此基础上提出优化策略,以期为疫情防控以及未来食品冷链物流的健康持续发展提供行之有效的建议与参考.