五年制高职烹饪专业"德勤技专创"一体化劳动教育体系构建探究

• 作者: 顾俊 张睛睛
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 87-89
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2022.02.025

摘要

劳动教育是新时代党对教育的新要求,是中国特色社会主义教育制度的重要内容,是全面发展教育体系的重要组成部分.五年制高职烹饪专业开展劳动教育,既符合新时代中国特色社会主义劳动价值观的要求,又满足餐饮企业烹饪岗位人才培养需求.本文从职业学校劳动教育的内涵出发,分析劳动教育在五年制高职学校开展过程中存在的问题,从而探究五年制高职烹饪专业"德勤技专创"一体化劳动教育体系的构建.