响水西兰花高效栽培关键技术及潜力品种推荐

• 作者: 沈峰 秦永斌 刘哲 郑佳秋 张丽娜 冯汝超 梅燚
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 年，卷（期）: 2022,（7）
• 所属期刊栏目: 品种导航
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

西兰花(Brassica oleracea L.var.botrytis L.),又名绿花菜、青花菜,是十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种,是一种半耐寒蔬菜[1].西兰花含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质及维生素C等人体所需要的营养物质[2].响水县位于江苏省沿海东北部,土壤以砂心油泥土为主,且东临黄海,北枕灌河,又地处中国南北自然地理分界线北侧的南缘,四季分明,光照充足,水系发达,是公认的西兰花理想生产功能区和全国西兰花适宜生产带[3].2018-2019年,响水获得"中国西兰花之乡"称号,响水西兰花获批"国家农产品地理标志保护产品"[3,4].随着响水西兰花种植面积和规模的增加,其种植模式和种植水平也亟需标准化和集约化,因此,本文根据响水地区的生产实践,总结出了西兰花绿色高效栽培技术模式和当地具有潜力的品种,供广大种植户参考.