食品加工企业成本管控研究

• 作者: 江月
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 成本管控 食品加工企业 制度
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 行业综述|Industry Review
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: F406.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.02.016

摘要

随着人们经济生活条件的改善,国内食品生产与加工产业快速发展,人们也对食品加工有更高的要求,食品加工企业面临的行业竞争更为激烈.成本作为企业管理的重要内容,加强成本管控体系建设才能有效提升企业的经营效益.从实际情况来看,当前食品加工企业成本管控存在诸多的问题,包括成本控制范围过小、成本控制责任中心不明确、成本控制制度落后以及缺乏先进成本控制理念.基于此,需要食品加工企业扩大成本控制的范围、建立成本控制责任中心、完善成本控制制度和明确成本管控的目标.