番茄加工综合废水节能回用工艺自动化改造与集成应用

• 作者: 肖莉 刘中海 张国玉 杨传甲 王贯 辛红彬
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 99-101
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-638X.2022.02.029

摘要

针对番茄加工工艺耗水量大、循环利用率低、污水处理负荷重等突出问题,综合考虑番茄加工行业现状,打破传统番茄酱加工的控制特点,创新设计管杀冷冻水系统、溴化锂热水机组、植物水闭式冷却塔和真空泵机封水回收系统,从全局角度优化番茄加工全过程的循环水利用率,并集成一套适用于番茄加工废水回用自动化控制工艺,有效解决番茄加工过程存在的生水需求量大、能耗高的问题.以提高番茄生产过程中的水资源利用率,降低番茄吨酱耗水量.