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腌大白菜
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摘要：
老底子杭州每年冬至开始,家家户户开始腌大白菜.我家腌菜的活几乎都是我包干的,大约我十岁就开始了,爷爷说我属鸡,所以腌出来的菜鲜.
冬腌菜和冬笋一起炒,就是一道地地道道的杭帮菜,叫"冬白二清",又叫"二冬",是杭州一般人家过年必上的一道菜.
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