南湖菱提纯复壮技术

• 作者: 姚祥坦 袁晔 王瑞森 沈盟 权新华
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 年，卷（期）: 2022,（6）
• 所属期刊栏目: 水生菜
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2022.06.009

摘要

南 湖 菱(Trapa acornis Nakano)又名无角菱,是我国特色水生经济作物,因主产浙江嘉兴南湖而得名,并以其果实无角、壳薄、味美、营养丰富而闻名,是唯一以"南湖"命名而享誉中外的农产品,并成为嘉兴的地方名片[1].21世纪以来,随着渔民上岸,南湖风景区统一管理,以及受政策因素等影响,近年传统的外河菱角栽培受到极大限制,导致南湖菱种植面积不断减少[2,3],据嘉兴市农业农村局统计,2020年嘉兴全市菱角种植面积280.6 hm2,产量3590.2 t,其中南湖菱面积206.7 hm2,产量2373 t,种植面积和在菱角品种中的比例均较鼎盛时期有显著下降,虽然内塘栽培、种养结合等可以缓解南湖菱种植面积下降带来的供应问题[4,5],但其栽培效益仍相对较低,内塘栽培农户更愿意种植二角红菱、大青菱等早熟品种,品种的插花种植导致近年来品种退化趋势更加明显[6].同时随着南湖菱种植面积的下降,近年来当地对种质资源的保护工作有所放松,而农户在栽培过程中又没有能力进行南湖菱品种的提纯复壮,且其在菱种选择时更倾向于个体大而忽视南湖菱的无角特性,更加剧了南湖菱的品种退化,南湖菱的品种特色有进一步丢失的风险.