农产品中农药残留检测技术及应用探究

• 作者: 李林 郑晓笑
• 来源期刊: 农家科技（上旬刊）
• 关键词: 农产品 农药残留 检测技术 应用
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 农业技术
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

蔬菜等农产品中农药残留的问题关乎广大人民群众的身体健康，越来越受到广泛的关注。当今世界农残分析向多残留、快速分析发展，要保证高通量的检测方法的准确性，需要有严格的农药残留确证技术。在国际检测标准中，针对不同类别的农药都设置了残留量限制，因此国内农产品在国际市场检验中面临着严峻的挑战。现如今，农产品农药残留量的检测方法比较多，主要有生化检测和色谱检测两类，酶抑制率法作为生化检测中的一种方法，可针对农产品中的各类农药残留情况进行快速检测，获得了较好的检测效果，其快捷灵活，成本比较低，近年来被列为国家的标准检测