沙棘叶总黄酮闪式提取工艺优化及组分鉴定

• 作者: 张存存 张娟 谭志超 柳嘉 王永霞
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 沙棘 总黄酮 闪式提取 组分鉴定 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

采用闪式法从沙棘叶中提取总黄酮,利用正交试验优化提取工艺条件,并与传统浸提法进行比较.结果 表明,闪式法提取沙棘叶总黄酮的最佳工艺为提取电压180 V、提取时间120 s、乙醇体积分数60％、液料比(V乙醇∶m沙棘叶)18∶1 mL/g.HPLC分析发现粗提液中含有杨梅素、槲皮素、山奈酚和异鼠李素.闪式提取法与传统浸提法提取的沙棘叶总黄酮的得率和粗提物组分基本无差异,但闪式提取短时、低温,能有效降低提取成本.