黑人参的炮制方法、化学成分和药理作用的研究进展

• 作者: 韩红亮 周修腾 Thomas Avery Garran 陈春宇 胡秀玲 纪瑞锋 何新
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 黑人参 炮制方法 人参皂苷 多糖 氨基酸 抗肿瘤 抗脂质 抗氧化
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 综述|Reviews
• 页码范围: 912-920
• 页数: 9页
• 分类号: R282.710.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.7501/j.issn.0253-2670.2022.03.031

摘要

黑人参为一种新型人参炮制品,是将鲜人参"九蒸九晒"而制得,近年来受到国内外学者的关注.目前黑人参的炮制工艺标准并不统一,研究发现炮制温度、时间、原料、压力等都会对黑人参制作工艺有影响.黑人参中化学成分主要有人参皂苷、多糖、氨基酸等,其药理研究主要集中在抗肿瘤、抗脂质、抗氧化等方面,相较于白参、红参而言,黑人参的人参皂苷、多糖等含量更高,抗肿瘤、抗氧化等活性更强,因此黑人参具有独特的化学成分及药理活性,值得进行深入研究.但目前国内外对黑人参的研究较少,并且缺乏相应的质量控制评价标准.综述了黑人参的炮制方法、化学成分、药理作用的研究进展,以期为黑人参质量评价标准的建立、开发与利用其有效成分提供参考.