『熬姜呷醋』,有人爱吃醋,有人会用醋

• 作者: 杨璞
• 来源期刊: 祝您健康
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

小小的一片生姜,不仅是辅食好帮手,还有很多养生功效.生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用,适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐等症.日常我们在吃松花蛋或水产海鲜时,通常会放上一些姜末、姜汁,生姜具有解毒杀菌的作用.人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老.