食品检测实验室建设的现状及措施研究

• 作者: 曹龙辉 刘玲英
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检测 实验室建设 现状 措施
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.01.003

摘要

目前,我国食品检验实验室建设存在着外观不合理、技术人员缺乏、质量控制机制不健全以及设备不先进4大问题.因此,有关部门应采取有效措施,合理布局、加强人员培训、加强质量控制以及引进自动化加工设备,全面提高我国食品检测实验室的建设水平.