刺五加的经济价值及栽培技术综述

• 作者: 鲁招弟 张桦 刘忠颖
• 来源期刊: 世界热带农业信息
• 年，卷（期）: 2022,（5）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培与土壤肥料
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-1726.2022.05.016

摘要

刺五加 Acanthopanax senticosus(Rupret. et Maxim.)Harms 为五加科、五加属(Acantho-panax)植物,刺五加根皮、茎秆可作为药材,嫩叶、茎尖可作为蔬菜,果实可以食用和酿酒,是经济价值和药用价值均较高的树种.多分布在丘陵缓坡地带,中国东北、华北地区种植较多,是一种相当耐寒的植物,适应性广,野生性强,繁殖容易.随着人们生活水平的提高,心脑血管病人增多,刺五加用量逐渐增大,野生刺五加逐渐减少,必须人工栽培才能满足市场需求.刺五加含有促性腺、抗疲劳和防止记忆衰退的活性物质,医学上被称之为适应原样药物[1].特别是所含的多种糖类及刺五加苷是理想的干扰素(CFN)促诱剂,可提高肌体内IFN水平,增强肌体免疫力.刺五加是经济价值较高的树种,菜用、药用、绿篱、花境都十分适宜,刺五加产业具备良好的市场发展前景.本文分析了刺五加的形态特征、生长习性、药用价值、食用方法及种苗繁殖技术,以期开发野生刺五加资源,调整产业结构,发展农村经济.