华南地区芥菜栽培技术及发展展望

• 作者: 朱文斌
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 关键词: 华南地区 芥菜 栽培技术 发展展望
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 华南特菜
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2022.04.011

摘要

芥菜是华南地区重要蔬菜,包含根芥、茎芥和叶芥,可作鲜食,也是重要加工原料,传统栽培以叶芥为主,多种植大叶芥、小叶芥和结球芥,由其加工的特色产品深受人们喜爱.本文介绍了华南地区芥菜生产栽培技术,并对产业发展进行了展望.