救心菜的研究进展及开发利用

• 作者: 覃柳兰 庄映红 邹虎成 雷裕华 蒋鑫鑫 秦莉 梁祖珍
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 学科: 农学
• 关键词: 救心菜 费菜 生物学特性 栽培技术 开发利用 研究进展
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 专家论坛|Scientific Research Garden
• 页码范围: 44-48
• 页数: 5页
• 分类号: S647
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2022.04.012

摘要

救心菜是一种新兴的药食同源蔬菜,本文综述了救心菜的研究进展及开发利用概况,包括植物学特性、栽培技术、开发利用、加工储藏等,以期为救心菜的后续研究及推广提供有益参考和借鉴.