长黑点的大白菜能吃吗?

• 作者: 于康
• 来源期刊: 农产品市场周刊
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 绿色消费
• 页码范围: 64
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

大白菜营养丰富,适用人群广泛.其水分含量高达95％,热量低,适合想要减肥瘦身的人,白菜中还含有膳食纤维、维生素C、B族维生素、钾、钙、镁等营养物质,具有润肠通便、抗衰老等功效.此外,经过炖煮后的白菜有助于消化,也非常适合肠胃功能低下的人食用.