合理安排进餐顺序对糖友也很重要

• 作者: 戴伦
• 来源期刊: 家庭医学
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 糖尿病之友
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近期研究显示,进餐顺序对于餐后血糖影响很大,同时也会影响血脂、血压与体重. 国人的一般饮食顺序都是先吃主食,就是吃饭、面、馒头等含碳水化合物的食物,这样的顺序会使餐后血糖陡然升高;即使把主食与菜混合着吃,餐后血糖依然还会升高.如果把主食放在最后单独吃,尽管血糖也会升高,但是其升高是较少的,而且过程是平稳的.