以专业课"食品添加剂"为延伸,创建公选课"解密食品添加剂"的实践

• 作者: 毛晓英 吴庆智 万银松 张建
• 来源期刊: 科教导刊
• 学科: 教育
• 关键词: 专业课 延伸 公选课 食品添加剂 实践
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 课程教学
• 页码范围: 133-135
• 页数: 3页
• 分类号: G424
• 语种: 中文
• DOI: 10.16400/j.cnki.kjdk.2022.04.043

摘要

公选课作为高校课程体系的重要组成部分,是实现通识教育的主要平台.以专业课程"食品添加剂"进行延伸和深化,创建公选课"解密食品添加剂",通过网络教学平台+雨课堂结合的混合式教学模式的探索与实践,极大地提高了公选课学生课堂参与度及热情,达到了本课程建设目标.