养老机构老年人营养不良现状及影响因素分析

• 作者: 刘璟 许文馨 朱俊东 赵勇 肖明朝 赵庆华
• 来源期刊: 护理学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 老年人 养老机构 营养不良 营养素养 营养认知 营养技能 影响因素
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 老年护理
• 页码范围: 97-100
• 页数: 4页
• 分类号: R473.5|R151.4+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3870/j.issn.1001-4152.2022.03.097

摘要

目的 了解养老机构老年人营养不良现状,分析其影响因素,为针对性干预提供参考.方法 采用基本信息调查表、老年人营养素养问卷、老年人营养不良风险评估表对重庆市8所养老机构的201名老年人进行调查.结果 老年人营养不良风险评分(22.07±3.81)分;其中营养不良24名,存在营养不良风险95名,营养良好82名.logistic回归分析显示,营养素养、慢病数、文化程度、机构类型是养老机构老年人营养不良风险的影响因素(P＜0.05,P＜0.01).结论 养老机构老年人营养不良风险发生率较高.机构管理者应加以重视,针对机构与个体情况制定有效干预方案,改善老人营养不良状况,降低营养不良风险.