岳西高山茭白生态高效生产模式

• 作者: 葛治欢 俞飞飞 董言香 张涛 孙学良
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 年，卷（期）: 2022,（8）
• 所属期刊栏目: 水生菜
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3865/j.issn.1001-3547.2022.08.009

摘要

岳西县位于安徽省大别山腹地、皖西南边陲,是安徽省唯一一个集革命老区、贫困地区、纯山区、生态示范区、生态功能区"五区"于一体的县,全县平均海拔600 m,境内最高海拔1755 m.夏季气候凉爽、昼夜温差大,利于茭白的生长发育.当地所产茭白优质无污染,茭肉光滑洁白,肉质细腻、口感鲜嫩,采收期主要在7～9月,此时恰逢平原地区蔬菜淡季,市场需求量大,价格高."十二五"期间,岳西县已有4.3万人通过发展茭白产业实现脱贫致富[1].由于岳西县茭白主产区种植茭白已超过20 a,长期连作导致出现茭白田富营养化、病虫害加重、产量不稳、品质下降等问题.在岳西县政府的支持下,安徽省农业科学院科研工作者和种植户经过不断探索和试验,创新出更适宜的农作制度,形成了茭白—中华鳖种养模式、茭白—石菖蒲—中华鳖立体种养模式、茭白—旱生瓜菜水旱轮作模式等,改变了目前种植模式单一的局面,极大程度提高了土地利用率和耕地产出率,对促进茭白生长环境的多样性、减少化肥农药的使用量、保护生态环境等具有积极的指导作用[2].现将岳西高山茭白生态高效种植模式总结如下.