预警型智能包装在食品安全中的应用和设计

• 作者: 何青萍
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 包装预警 智能包装 食品安全 应用研究 设计要素
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 食品流通与包装|Food Distribution and Packaging
• 页码范围: 167-176
• 页数: 10页
• 分类号: TB485.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2022.01.021

摘要

目的 分析预警型智能包装的应用研究现状和设计要素,为智能技术在食品包装安全中的应用提供理论指导和应用依据.方法 在厘清预警型智能包装概念的前提下,对国内外预警型智能包装的相关文献进行梳理和分析,并对其进行分类研究.结果 按照技术原理,将预警型智能包装分为智能材料预警型、信息传导预警型、结构智能预警型等3种,设计时应注意包装预警效果的艺术化表现、包装预警机制的模式设计以及包装预警技术与设计的耦合.结论 对预警型智能包装的研究丰富了包装设计理论,预警型智能包装将向着更加智能、精确和成熟的方向发展.