基于氮阻遏效应分析汉逊德巴利酵母组胺调控

• 作者: 王新惠 潘攀 孙劲松 丁悦 刘力嘉 张雅琳 肖龙泉 田甜 刘洋
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 汉逊德巴利酵母 转录组 氮代谢阻遏效应 组胺
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 生物工程|Bioengineering
• 页码范围: 93-99
• 页数: 7页
• 分类号: TS251.65
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20201026-255

摘要

研究添加L-组氨酸和不添加L-组氨酸两种不同氮源水平情况下,汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii氮代谢阻遏效应调控机制.以添加L-组氨酸为实验组,不添加组为对照,利用Illumina高通量测序平台对两组进行转录组测序,通过多种生物信息学方法对数据进行分析处理.对照组测序结果共得到42.9216 M clean reads;实验组测序结果共得到41.4154 M clean reads.两组样品分析显示共有133个显著差异表达基因,78个基因表达上调,50个基因表达下调,基因本体论(Gene Ontology,GO)和京都基因与基因组百科全书(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes,KEGG)富集分析表明,差异表达基因参与了组胺代谢相关酶系代谢.本研究为汉逊德巴利酵母组胺代谢进一步研究提供了参考.