食品检测中农药残留的检测技术研究

• 作者: 韩莹
• 来源期刊: 大众标准化
• 关键词: 食品检测 农药残留 检测技术
• 年，卷（期）: 2022,（5）
• 所属期刊栏目: 检验检测
• 页码范围: 172-174
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1350.2022.05.059

摘要

药残检测是食品生产加工中的要点环节,通过测定农药浓度,对食品安全是否符合规定要求予以判断.文章以食品检测中农药残留的检测技术为探讨主题,分析实施食品农药残留检测的必要性,阐述当前食品药残检测中常用的多样化技术手段,从做好样品处理、加强检测过程管控等方面总结加强食品检测农药残留检测的有效措施.