科技创新在农产品加工业发展中的支撑作用

• 作者: 向敏
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 科技创新 农产品加工业 支撑作用
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 食品科技|Food Science and Technology
• 页码范围: 87-89
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.01.024

摘要

本文首先阐述科技创新在农产品加工业中的发展创新作用与推动产业融合作用,并从科技创新方式与行为主体方面分析科技创新的内涵,针对当前农产品加工业科技创新中出现的关键技术设备发展不足等问题,总结出加强基础原始创新、自主研发突破关键技术、构建全国协同创新体系等策略,旨在提高科技创新水平,提升自主研发能力,实现农产品加工业的长足发展.