蒲公英黄酮的提取工艺优化

• 作者: 范萌 曹晓玲
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 蒲公英 黄酮 提取工艺 响应面
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测|Analysis and Testing
• 页码范围: 170-173
• 页数: 4页
• 分类号: TQ461
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.01.046

摘要

蒲公英药用价值很高,含有多种活性物质,其中黄酮类活性物质广泛应用于现代药理学.本实验以蒲公英为原料,利用乙醇浸提法进行黄酮的提取,以黄酮的提取率作为指标,在单因素实验的基础上设计响应面实验优化提取参数.实验结果表明,最佳提取工艺组合参数为乙醇浓度53％、提取温度51℃、液料比21:1(mL:g)、浸提时间25 min,黄酮提取率可达4.86％.