基于婴幼儿奶嘴安全性的12种N-亚硝基胺及其迁移量测定方法研究 ——HPLC-MS/MS法

• 作者: 周雷 章宦胜 黄小凯
• 来源期刊: 西部皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱-质谱法 奶嘴 N-亚硝基胺
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 标准与管理|STANDARD AND MANAGEMENT
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: TS57
• 语种: 中文

摘要

采用高效液相色谱-质谱法测定奶嘴中12种N-亚硝胺的含量.奶嘴用模拟唾液浸泡,以Eclipse Plus C18色谱柱为分离柱,以甲醇-0.1％甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正模式(ESI+)电离和多反应监测(MRM)模式监测.12种N-亚硝胺浓度在1～20 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.995.方法检出限为1 ng/mL,回收率在90.0％～108.6％之间,相对标准偏差(n=7)在0.62％～4.02％之间.