葡萄酒文化及其营养价值分析

• 作者: 贡湘磊 黄娟
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 文化 营养
• 年，卷（期）: 2022,（5）
• 所属期刊栏目: 营养健康|Nutrition and Health
• 页码范围: 104-106
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.05.028

摘要

我国经济建设飞速发展,居民生活水平大大提高,人们已由追求物质满足转向追求精神享受,葡萄酒相关商品的消费比重逐渐上升,使得我国葡萄酒市场迅速壮大起来.基于此,本文通过对葡萄酒的起源、文化、化学组成和营养价值等方面进行分析,以期为消费者日常的健康保健提出科学的指导意见.