食品安全监管方式的多元化发展路径研究

• 作者: 王梓鉴
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 问题预判机制 多元化 监管方式
• 年，卷（期）: 2022,（5）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 122-124
• 页数: 3页
• 分类号: F203
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.05.034

摘要

为保证人们购买食品的安全性,解决由食品安全引起的个人健康事故,本文对食品安全监管方式的多元化发展路径进行了研究.从管理效率与管理水平低下、监管标准与监管过程不透明、缺少食品安全问题预判机制3个方面阐述食品生产单位安全监管工作现状,并在明确食品安全监管工作重要性的基础上,提出引进多主体参与的食品安全监管模式、采用激励式与技术式安全监管方式、完善透明化食品安全监管体系3个方面的发展路径,保证监管行为的规范化、秩序化,实现监督管理方式的多元化与灵活化,从源头解决市场食品安全相关问题.