食品检测的质量控制及细节问题分析

• 作者: 吴业庭
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检测 质量控制 问题
• 年，卷（期）: 2022,（5）
• 所属期刊栏目: 食品安全|Food Safety
• 页码范围: 132-134
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.05.036

摘要

随着我国社会经济水平的发展,人们开始更加注重生活品质,饮食成为了人们改善日常生活的一大方式,由于食品直接关系到身体健康甚至生命,食品的质量受到了人们的广泛关注.但是笔者通过对当前的食品质量情况进行调查,发现有部分厂家只看中利益,在食品的生产过程中未能有效把控质量细节,因此生产出了许多未达标的食品,人们一旦食用后不仅不利于身体健康,还会严重阻碍社会的稳定.因此为了改善这一食品现状,严格把控并提升食品检测力度是首要任务,在实践过程中要利用科学的手段,并结合实际的制作情况去设计相应方案,从而有效保障我国食品领域的不断发展.