食品质量安全检测及监督工作要点探究

• 作者: 姜潇瑜
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品质量安全 检测 监督工作 管控
• 年，卷（期）: 2022,（7）
• 所属期刊栏目: 食品安全|Food Safety
• 页码范围: 157-159
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.07.040

摘要

食物是人们赖以生存的物质基础,食品安全是关乎人们健康的关键问题.本文提出了食品质量安全检测及监督的意义,并阐述了食品安全工作的管理现状,分析了食品质量安全检测工作,提出了食品安全监督工作的措施.