矿泉水中铜绿假单胞菌能力验证结果分析与讨论

• 作者: 胡同静 刘艳容 刘敏 严婷
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 能力验证 铜绿假单胞菌 矿泉水 微生物检验
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 169-171
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.02.050

摘要

目的:通过参加能力验证来提高实验室微生物检测能力,考核技术人员工作水平,提高实验室检测水平,增强实验室综合竞争力.方法:依据《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》(GB 8538—2016)中铜绿假单胞菌的微生物检验方法,结合《矿泉水中铜绿假单胞菌的检测能力验证参试指导书》[ACAS-PT 1117(2021)]进行操作.结果:样品21-M873的鉴定结果为铜绿假单胞菌阳性,计数结果为8.7×103 CFU/250 mL;样品21-Q877的鉴定结果为铜绿假单胞菌阳性,计数结果为3.8×103 CFU/250 mL.结论:本次能力验证活动取得了满意的结果,达到了实验室内部质控、人员考核、水平验证的预期目的,为日常检测工作积累了宝贵的经验.