全聚德数字化管理创新探讨

• 作者: 赵明明
• 来源期刊: 品牌研究
• 学科: 工学
• 关键词: 数字化转型 管理创新 老字号 餐饮企业
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 品牌传承
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: TU723.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1009.2022.01.004

摘要

《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议》指出,要坚持创新在我国现代化建设全局中的核心地位,深入实施创新驱动发展战略;要加快数字化发展,推进数字产业化和产业数字化,推动数字经济和实体经济深度融合.可见,在数字化情境下,数字化管理创新对企业可持续发展至关重要.基于此,本文以中华老字号餐饮企业全聚德为例,探讨老字号餐饮企业在数字化转型过程中产品、营销和渠道三方面存在的问题并提出相应的管理创新建议.