我国核桃产业发展现状、问题与建议

• 作者: 孟佳 方晓璞 史宣明 张煜 刘建 中粮工科(西安)国际工程有限公司
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 核桃产业 现状 问题 建议
• 年，卷（期）: 2023,（1）
• 所属期刊栏目: 油料资源
• 页码范围: 93-95,112
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.220637

摘要

为了助力我国核桃产业健康和可持续发展，阐述了我国核桃产业现状，指出了我国核桃产业发展的问题，并提出了针对性的建议。核桃适应性强，在我国20多个省(区)均有种植，2020年我国核桃产量达到479.59万t,核桃油产量为3.12万t。我国核桃产业存在经济林发展速度缓慢，采摘机械化程度低，采后处理技术手段落后，加工的专用装备落后，缺乏龙头加工企业等问题。建议在政府的支持和引导下，通过优化核桃品种，积极推进新产品、新技术、新装备的研发和应用等措施，解决我国核桃产业发展中存在的问题，促进我国核桃产业稳健发展。