北京市饮料制造业节水潜力及贡献率分析

• 作者: 高原 郑莎莎 张春玲 付意成
• 来源期刊: 人民珠江
• 学科: 工学
• 关键词: 饮料制造 节水潜力 贡献率 计算模型 北京市
• 年，卷（期）: 2023,（11）
• 所属期刊栏目: 综合
• 页码范围: 81-87
• 页数: 6页
• 分类号: TV213.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9235.2022.11.011

摘要

北京市众多工业行业中饮料制造业用水效率相对较低,也是北京市工业用水大户。为贯彻新发展理念,建设节水型城市,北京市水资源节约集约利用对区域产业发展提出了新要求。针对北京市饮料制造业节水潜力存在计算理论不全、缺少核心计算方法等问题,在分析北京市饮料制造行业现状生产与用水情况基础上,研究该行业深入节水的途径,探索节水潜力的理论支撑,构建计算模型,科学分析行业产品结构调整与用水效率提升的节水潜力及贡献率。研究表明,北京市的碳酸饮料类(汽水)、包装饮用水类、果汁和蔬菜汁饮料类3大类饮料产品具备332万m3的节水潜力,用水效率提升节水的贡献率达到97.4%,具有进一步优化调整生产结构的潜力。研究成果有助于北京市落实《国家节水行动方案》,利于节水型社会的创建。