高潮过后，新疆西梅路向何方？

• 作者: 清扬（图文）
• 来源期刊: 中国果业信息
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2023,（12）
• 所属期刊栏目: 果业万里行
• 页码范围: 1-12
• 页数: 11页
• 语种: 中文

摘要

西梅系蔷薇科，李属，欧洲李种，为核果类果树，落叶乔木。 果实状如杏梅，兼具野生樱桃李与黑刺李特征，富含维生素、矿物质、膳食纤维及抗氧化物质等营养元素。 起源于中亚、西亚，大面积种植于欧洲和美洲，果实多用作加工。 20 世纪引入中国，主要集中在北方栽培。新疆是野生欧洲李分布区之一，适宜西梅栽培。近几年高品质西梅高价行销国内市场，进而引发了西梅在新疆喀什、伊宁、和田、巴州、阿克苏等地的大面积种植，新疆也因此成为当前我国最大的西梅种植区域。随着体量的增加，市场竞争必定加剧，新疆西梅产业如何摆脱“网红”单品短命的厄运，参与各方应认真思考与理性应对。