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基于GC-MS和GC-O的茶本酒中特征风味物质研究
原文服务方：
茶叶科学
摘要：
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GC-O与GC-MS联用法鉴定香竹竹叶中关键气味活性物质
香竹SDE
GC-O
GC-MS
AEDA
气味活性物质
基于GC-MS和GC-O的浓香菜籽油特征风味物质分析
浓香菜籽油
特征风味物质
气相色谱质谱联用
气相色谱嗅闻分析法
感官评价
GC-O与GC-MS结合鉴定天然乳脂风味中的特征致香成分
天然乳脂
风味
GC-O
GC-MS
白灵菇风味成分的GC-MS分析
白灵菇
风味物质
气相色谱-质谱联用技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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期刊影响力
茶叶科学
主办单位：
中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所
出版周期：
双月刊
ISSN：
1000-369X
CN：
33-1115/S
开本：
大16开
出版地：
浙江省杭州市梅灵南路9号
邮发代号：
创刊时间：
1964-08-01
语种：
中文
出版文献量（篇）
504
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0
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