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武夷肉桂加工中挥发性成分糖苷结合物和香气品质形成研究
武夷肉桂加工中挥发性成分糖苷结合物和香气品质形成研究
作者:
吴宗杰,欧晓西,林宏政,余欣茹,程守悦,吴晴阳,李鑫磊,孙云
原文服务方:
茶叶科学
摘要:
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武夷肉桂加工中挥发性成分糖苷结合物和香气品质形成研究
来源期刊
茶叶科学
学科
农学
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2024,(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
茶叶科学
主办单位:
中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所
出版周期:
双月刊
ISSN:
1000-369X
CN:
33-1115/S
开本:
大16开
出版地:
浙江省杭州市梅灵南路9号
邮发代号:
创刊时间:
1964-08-01
语种:
中文
出版文献量(篇)
504
总下载数(次)
0
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