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武夷肉桂加工中挥发性成分糖苷结合物和香气品质形成研究
原文服务方：
茶叶科学
摘要：
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亚麻籽油中Maillard源挥发性香气形成机理的初步研究
亚麻籽油
HS-SPME-GC-MS
挥发性香气物质
美拉德反应
3个鲜食葡萄冬果挥发性香气成分分析
鲜食葡萄
一年两收栽培
冬果
挥发性香气成分
相对含量
黄意大利
金手指
摩尔多瓦
名优炒青绿茶挥发性成分研究进展
炒青绿茶
香气
关键呈香成分
香型
研究进展
树苔净油挥发性香气成分分析
气相色谱-质谱联用法
树苔净油
挥发性成分
特征香气
内容分析
关键词云
关键词热度
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期刊影响力
茶叶科学
主办单位：
中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所
出版周期：
双月刊
ISSN：
1000-369X
CN：
33-1115/S
开本：
大16开
出版地：
浙江省杭州市梅灵南路9号
邮发代号：
创刊时间：
1964-08-01
语种：
中文
出版文献量（篇）
504
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