培养条件对丝状微藻克里藻生长与亚油酸合成的影响

• 作者: 赵丹月 李璐 陈林 刘天中
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 克里藻 培养条件 油脂 亚油酸 pH
• 年，卷（期）: 2024,（4）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 99-107
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.230119

摘要

为开发亚油酸生产新资源，对筛选获得的一株丝状微藻克里藻，考察培养基氮浓度、培养基磷浓度、光强、培养温度和环境pH对其生长、氮消耗、油脂含量和油脂脂肪酸组成的影响。结果表明：培养基氮浓度对克里藻生长没有明显影响，但高氮不利于油脂和不饱和脂肪酸的合成；培养基磷浓度过低会抑制细胞生长，过高对细胞有毒害作用；适当提高光强有利于细胞生长，但对细胞内油脂含量影响不大，低光强培养有利于亚油酸等不饱和脂肪酸的合成；培养温度对克里藻生长与油脂积累影响不大，低温培养有利于亚油酸的合成；环境pH对细胞生长、油脂积累和亚油酸合成影响明显，pH 6.0～7.5的弱酸-中性条件下细胞生长最快，油脂含量更高；控制初始氮浓度3～6 mmol/L、磷浓度0.115～0.230 mmol/L、光强100～300μmol/(m2·s)、培养温度15～30℃、环境pH 7.5左右，克里藻细胞可积累42%左右的油脂，油脂中亚油酸含量在65%～75%。综上，丝状微藻克里藻是一种有潜力的亚油酸生产新资源。