70~100 kg 牦牛犊牛钠、钾、镁元素分布规律 及生长需要量

• 作者: 段嘉钰 张博 操君 刘书杰 崔占鸿
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 牦牛犊牛 钠 钾 镁 分布规律 生长需要量
• 年，卷（期）: 2023,（11）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 132-141
• 页数: 10页
• 语种: 中文

摘要

为探究70～100 kg牦牛犊牛矿物质元素钠、钾、镁的分布规律及其生长需要量。在2020年11月至2021年1月开展试验，历时75 d，预试期15 d，正试期60 d。选取21头体况良好、体重[(60.44±4.59) kg]相近的牦牛犊牛(公)，随机分为3组，即初期屠宰组(BL组)、中期屠宰组(M组)和末期屠宰组(F组)，3组试验犊牛均饲喂同种饲料自由采食，分别在平均体重73.61、81.96和96.53 kg时屠宰，采集各组织样品称重并记录数据，测定组织中常量矿物质元素钠、钾、镁的含量，并分析犊牛机体矿物质分布规律，建立数学模型对生长需要量进行预测。结果表明：1)随着牦牛犊牛体重不断增加，肉重、内脏(含血液)重、皮重、毛重均显著增加(P<0.05),F组的骨重和脂肪重显著高于其他两组(P<0.05)，骨骼生长速度减慢，而肌肉生长速度呈增加的趋势；2)钾在肌肉中分布量最大，在脂肪中的含量较少；钠、镁在骨骼中所占比重较大，其中镁少量分布于脂肪和毛中；3)牦牛犊牛生长后期的钠、钾、镁净生长需要量(NRG)预测公式分别为：NRG=1.0125×EBW-0.0807、NRG=0.8810×EBW0.2650、NRG=0.04567×EBW0.5209。由此可见，以空腹体重(EBW)表示，70～100 kg牦牛犊牛机体中钠、钾、镁的NRG分别为0.73～0.74 g·kg-1 EBW、2.49～2.65 g·kg-1 EBW、0.35～0.40 g·kg-1 EBW。