罗汉果渣发酵料替代部分日粮对富凤麻鸡大肠微生物群落多样性的影响

• 作者: 滕少花 肖正中 周晓情 吴柱月 冯显钤 周俊华 黄丽 王启芝 王自豪 广西农业职业技术大学
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 富凤麻鸡 罗汉果渣 肠道菌群 微生物多样性
• 年，卷（期）: 2024,（6）
• 所属期刊栏目: 专题：药用植物
• 页码范围: 87-95
• 页数: 9页
• 语种: 中文

摘要

【目的】探索罗汉果渣发酵料替代部分日粮对富凤麻鸡大肠微生物群落多样性的影响，为罗汉果渣发酵料在鸡养殖生产中的应用提供参考依据。【方法】选定60日龄的富凤麻鸡（母鸡）20羽，随机分成4组，使用罗汉果渣发酵料分别替代3%、6%、9%日粮，以全日粮为对照（CK），进行为期97 d的饲养试验。饲喂结束后，采集鸡大肠内容物，基于Illumina高通量测序技术探究3种替代日粮比例对富凤麻鸡大肠微生物群落多样性的影响。【结果】不同比例替代日粮处理的富凤麻鸡大肠微生物群落的Chao1指数排序为CK>替代9%>替代3%>替代6%,Shannon指数排序为CK>替代9%>替代3%=替代6%,Simpson指数排序为CK=替代9%>替代3%=替代6%。经Wilcoxon检验，各试验组与CK的Chao1指数无显著差异（P>0.05，下同），表明罗汉果渣发酵料替代日粮处理对富凤麻鸡大肠细菌群落物种的丰富度均无影响。替代3%日粮的富凤麻鸡大肠微生物群落的Shannon指数显著低于CK(P<0.05，下同)，其他试验组的Shannon指数与CK无显著差异；替代3%和6%日粮处理大肠微生物群落的Simpson指数显著低于CK，而替代9%日粮的Simpson指数与CK无显著差异。门分类水平上共注释出29个细菌门，其中拟杆菌门（Bacteroidetes）、厚壁菌门（Firmicutes）和变形菌门（Proteobacteria）是4组试验中的绝对优势菌门，拟杆菌门的相对丰度排序为替代9%>CK>替代3%>替代6%，厚壁菌门的相对丰度排序为替代6%>替代3%>CK>替代9%，变形菌门的相对丰度排序为替代3%>替代6%>CK>替代9%。其中，替代3%日粮处理的大肠微生物群落变形菌门相对丰度显著高于CK，替代9%日粮处理的变形菌门相对丰度显著低于CK，而替代6%日粮处理的变形菌门相对丰度与CK无显著差异。属分类水平上，变形菌属（Proteus）的相对丰度在4组试验中有显著差异，其相对丰度排序为替代6%>替代3%>CK>替代9%，其中，替代9%日粮处理的变形菌属相对丰度显著低于CK，而替代3%和6%日粮处理与CK无显著差异。【结论】基于物种丰富度、罗汉果渣的营养成分及变形菌门的丰度对富凤麻鸡大肠微生物群落影响的保守评估，罗汉果渣发酵料替代日粮的最佳替代比例为6%。