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景德镇盘碟类盛食具在明清川菜筵席中的应用
景德镇盘碟类盛食具在明清川菜筵席中的应用
作者:
附视频
喻承昊
詹嘉
翟亚君
.景德镇艺术职业大学
.景德镇陶瓷大学
原文服务方:
佛山陶瓷
明清两代;川菜特色;摆盘;瓷盘;造型功能
摘要:
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篇名
景德镇盘碟类盛食具在明清川菜筵席中的应用
来源期刊
佛山陶瓷
学科
其他
关键词
明清两代;川菜特色;摆盘;瓷盘;造型功能
年,卷(期)
2024,(11)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
123-126
页数
4页
分类号
字数
语种
中文
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佛山陶瓷
主办单位:
佛山市陶瓷研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1006-8236
CN:
44-1394/TS
开本:
大16开
出版地:
邮发代号:
创刊时间:
1991-01-01
语种:
chi
出版文献量(篇)
5840
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