我国食用菌产品出口受阻现状、原因及对策

• 作者: 李武 周祖法 杭州市农业科学研究院
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 食用菌;出口;受阻;原因;对策
• 年，卷（期）: 2025,（5）
• 页码范围: 100-104
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2024.05.017

摘要

我国是世界上最大的食用菌生产国和出口国，出口量占世界贸易总量的70%以上。近年来，随着美国、欧盟等主要贸易国对食用菌产品质量和安全的要求逐步提高，我国食用菌出口产品被扣留或被召回现象频发，食用菌产品出口受阻现象日趋严重，不仅会给我国食用菌产业发展带来一定的经济损失，也会对我国的国际形象造成影响。经调研发现，我国食用菌出口受阻主要有3方面原因：国际贸易规范日益严格，欧美等发达国家对进口食用菌卫生安全的标准持续更新并不断提高；我国食用菌生产过程的规范性不足，在栽培原料、采摘加工、运输等环节存在卫生安全风险；食用菌检测体系不够完善，存在重复检测、检测不到位等情况。为此，应加强国际相关贸易规范的学习，积极拓展市场；加强食用菌全生产过程的卫生安全管理，提升生产科技水平和产品质量；完善相关部门监管标准体系，加大监督执法力度，保障出口产品质量安全。